Intervalfasten

Vom Intervallfasten hast Du wahrscheinlich schon mal gehört. Falls nicht, es handelt sich hierbei um einen temporären Verzicht auf Nahrung. Davon gibt es unterschiedliche Formen. Die wohl bekannteste ist die 16/8 Methode. Dabei verzichtest du 16 Stunden lang auf Essen und nimmst nur innerhalb der 8 Stunden Nahrung zu Dir. Außerdem gibt es die Warrior-Variante, die etwas extremer ist, sowie weitere Formen des Fastens. Bei der Warrior-Diät isst man nur in einem Zeitfenster von 4 Stunden und die restlichen 20 Stunden wird gefastet.

Mein Tipp: Egal, ob Intervallfasten oder ganz einfach eine ausgewogene Ernährung, es ist immer wichtig, Deinen Körper mit genügend Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen.

Die Menschheit sehnt sich schon seit Jahrhunderten nach dem Wunsch der ewigen Jugend. Dabei ist unser Körper in der Lage, auf ganz natürlicher Art und Weise sich selbst oder genauer gesagt die eigenen Zellen zu erneuern. Dieser Prozess wird Autophagie bzw. Autophagozytose genannt und bedeutet aus dem lateinischen übersetzt “auto” selbst und aus dem griechischen “phagein” verdauen.

Wie hängen Fasten und Autophagie zusammen?

Wenn du über einen längeren Zeitraum auf das Essen verzichtest, bleibt der Insulinspiegel konstant niedrig. Dem Körper wird signalisiert, dass er nicht ausreichend Energie von außen bekommt und er beginnt eigene Energiereserven zu verbrauchen.

So werden die Glukosespeicher in Muskeln und in Leber aufgezehrt und auch auf die Fettzellen zurückgegriffen. Anschließend sind die schadhaften Zellstrukturen an der Reihe und da beginnt die Autophagie. Indem diese Strukturen abgebaut werden, werden neue Reserven zur Verfügung gestellt. Umgekehrt: Durch häufige Nahrungszufuhr werden diese Prozesse gehemmt⁴.

Was passiert beim 16 Stunden fasten?
Die meisten Menschen, die Intervallfasten für sich entdeckt haben, entscheiden sich für die 16/8 Methode. Sie passt oft am besten in den Alltag und ist einfacher umzusetzen. Hier wird zum Beispiel das Frühstück weggelassen und so das Zeitfenster von 8 Stunden problemlos eingehalten. Doch reichen 16 Stunden aus, um die Zellerneuerung zu aktivieren?

Ab wie vielen Stunden Autophagie genau beginnt, lässt sich nicht eindeutig beantworten. Während einige Stimmen die Meinung vertreten, dass der Prozess bereits ab 12 bis 16 Stunden ohne Essen in Gang gesetzt wird, behaupten andere, der Vorgang sei erst nach 72 Stunden vollständig abgeschlossen

 

Eine Studie bringt sogar Autophagie mit dem Alterungsprozess in Verbindung. Es wird behauptet, dass Autophagie aufgrund ihrer großen physiologischen Bedeutung in Prozessen wie Zellreinigung, auch das Altern verlangsamen könnte. Auch hier wird auf die Bedeutung von Mahlzeiten und ihrer Häufigkeit hingewiesen. Je nachdem wie lange auf Nahrung verzichtet wird, wird Autophagie angeregt oder gehemmt

Autophagie Kaffee

Trinkst du gerne Kaffee? Dann haben ich gute Nachrichten für dich! Das beliebte Heißgetränk soll einer Studie zufolge die Autophagie anregen. Diese Studie hat die Wirkung von Kaffee an Mäusen untersucht. Nach einer bis 4 Stunden nach dem Kaffeekonsum konnte eine Zunahme an Zellerneuerungsprozessen in Organen der Mäuse wie Leber, Herz und Muskeln beobachtet werden.

Die Forscher spekulieren, dass die im Kaffee enthaltenen Polyphenole, das sind aromatische Verbindungen, die Gesundheit fördern, indem sie die Autophagie anregen.

Autophagie Sport

Dass Sport deinen Körper und Geist fit hält, weißt du bestimmt bereits. Aber kann Training auch Autophagie auslösen? Bei einer Untersuchung⁸ an Mäusen wurde den Tieren 13 Wochen lang fettreiches Futter verabreicht. Die Mäuse wurden während dieser Zeit in 2 Gruppen aufgeteilt. Während die eine Gruppe keiner körperlichen Aktivität unterzogen war, musste die andere Gruppe regelmäßig auf einem Laufband laufen.

Das fettreiche Futter hatte zur Folge, dass die Mäuse an Gewicht zunahmen und ihre Blutwerte sich verschlechterten. Auch die Autophagie wurde gehemmt. Die sportliche Gruppe hatte jedoch bessere Werte als die Gruppe ohne Aktivität. Die Ergebnisse deuten daraufhin hin, dass Ausdauertraining die Autophagie anregen soll und sich somit positiv auf die Blutwerte der Mäuse ausgewirkt hätte.

Autophagie Abnehmen

Wenn dein Ziel Abnehmen ist, braucht dein Körper ein Kalorindefizit. So verbrauchst du mehr Energie, als du zu dir nimmst und verlierst dadurch Gewicht. Wie hoch dein Defizit sein sollte, ist individuell und hängt von zahlreichen Faktoren wie deiner Körpergröße, Gewicht oder deiner Aktivität ab.

Befindet sich der Körper in einem Kaloriendefizit, soll Autophagie ebenfalls angeregt werden. Laut einer Studie dient ein Nährstoffmangel als Auslöser für dieses Phänomen und kann auch durch ein Kaloriendefizit zustande kommen.

Wichtig: Auch wenn du gerade dabei bist, dein Gewicht zu reduzieren und dich in einem Kaloriendefizit befindest, achte immer darauf, deinen Bedarf an Nährstoffen zu decken! So versorgst du dich mit allem, was dein Körper braucht, um gesund zu bleiben und richtig zu funktionieren.

Fazit

• Autophagie ist ein natürlicher Vorgang, bei dem die körpereigenen Zellen “gereinigt” werden. Zu diesem Zweck werden Schadstoffe oder sonstiger zelluläre Müll in kleine Moleküle zersetzt und recycelt.
• Autophagie Nobelpreis wurden 2016 verliehen. Der Preisträger untersuchte das Phänomen, um in Zukunft verschiedene Krankheiten bekämpfen zu können.
• Vor allem in Stresssituationen oder bei einem Nährstoffmangel kommt es zur Autophagie.
• Autophagie Intervallfasten – diese Begriffe werden zueinander in Verbindung gebracht, da der Körper im gefasteten Zustand auf die eigene Energiereserven zurückgreift. Die Autophagie hat die Aufgabe, die benötigten Nährstoffe in einer Notsituation zur Verfügung zu stellen.
• Einige Studien gehen davon aus, dass Autophagie auch das Altern verlangsamen kann.
• Faktoren wie Intervallfasten, Kaffee, Kaloriendefizit und Sport sollen laut einigen Untersuchungen Autophagie anregen können.